Zielpublikum    

offen für alle, die sich für Hygiene interessieren, Leitung oder Hygiene­beauftragte aus allen Bereichen

Referent    

eine oder mehrere Personen aus dem Referententeam

Kursbeschrieb    

In diesem Kurs erwerben Sie das notwendige Fachwissen, um die Hygienerisiken im eigenen Betrieb zu erkennen und entsprechende Mass­nahmen einzuleiten. Weiter erwerben Sie das Wissen zum Erstellen eines Hygienekonzeptes oder wie ihr bestehendes Konzept allenfalls verbessert oder angepasst werden kann. Der Kurs dient als Grundlage zur Einführung eines konkreten Hygiene-Kontrollplans nach HACCP.

Kursinhalt    

• Portraitfoto für den Hygienepass
• Praktische Anwendung von Hygienetests und deren Auswertung
• Grundlagen der Hygiene
• Mikrobiologie
• Gesetzliche Anforderungen
• Personalhygiene
• Händedesinfektion und UV-Kontrolle
• Betriebshygiene / Sterilisatoren
• Hygienepläne
• Selbstständige Hygienekontrolle der kritischen Kontrollpunkte
• Diskussion / Fragen / Probleme
• Hygienepass-Test

Kosten    

CHF 590.– für unsere Kunden

CHF 690.– für Nicht-Kunden
inkl. 2 Mittagessen, ein Abendessen, Pausenverpflegung und Getränke
Übernachtung: auf Wunsch CHF 95.– (im Einzelzimmer) inkl. Frühstück

• Zur definitiven Kursanmeldung für Mitarbeitende aus Praxen, Firmen, Betrieben, Spitälern und Heimen
• Zur definitiven Kursanmeldung für Privatpersonen

Kursort Guglera in Giffers